Rezept für ein Kuchenblech ca. 30 x 40 cm
1 Pfund Mischbrotteig
Belag: 600 g gekochte, geriebene Pellkartoffeln
250
g Magerquark
250
g Schmand
150
ml Salatöl
3
Eier
1
kl. feingehackte Zwiebel
1
1/2 Teel. Salz
1/2
Teel. gem. Pfeffer
1
Teel. Majoran
Alle Zutaten gut mischen und auf den Brotteig geben
Darauf 100 g kleingewürfeltes Dörrfleisch
100
g kleingeschnittene grobe Mettwurst verteilen
An einem warmen Ort 10-15 min gehen lassen
Bei 220°C ca. 10 min und dann bei 180°C ca. 20 min backen